LAlsace un pays rude !
Cest vrai. Un pays où le climat commet des excès. Un bon moins 20° en hiver et un non moins bon plus 40° en été. Cela finit par influencer le caractère des habitants.
Au départ, lAlsacien est poli, un peu distant, méfiant. On sest si souvent moqué de son accent. On la si souvent caricaturé.
Et pourtant, je peux vous rassurer, une fois la glace brisée, une fois la main tendue, on vous offre le cur en prime.
Alors, la porte de la maison souvre, la femme va chercher le kouglof qui attend dans la cuisine et lhomme descend à la cave pour vous dénicher une bonne bouteille.
Si vous êtes vraiment adoptés, alors vous aurez droit à un petit coup de schnaps, celui que le grand-père distillait encore.
"Vous savez maintenant nous navons plus le droit de distiller
du moins officiellement
"
Et la déclaration est accompagnée dun coup doeil qui vous met dans la confidence
Vous deviendrez alors lami de la famille. On vous préparera une choucroute véritable, pas celle réservée aux touristes et même qui sait, on vous invitera à goûter les « Sura Rieva » les navets confits que lon ne peut déguster que sur place. Ces navets-là ne voyagent pas.
Vous serez de toutes les grandes fêtes : Noël, Pâques, la communion du petit dernier et le mariage de la fille
Oui, lAlsace est le pays de la neige et du soleil, le pays du tout ou du rien, le pays où lon vous adopte une fois pour toutes
Ou alors
Vous restez « un français de lintérieur »
à « Walscher » et vous devrez renoncer à tout jamais à partager les secrets et les Ya ! Ya ! qui ponctuent les grands silences dans des discussions interminables.